Resep Cara Membuat Es Krim Sederhana & Cokelat

Majuwanita.com - Cara membuat es krim sebenarnya dapat anda lakukan dengan mudah, apabila anda telah mengetahui langkah demi langkah dalam proses pembuatannya . Untuk itu bagi anda yang ingin mencoba dan mempraktekkan resep membuat ice cream ini sesuai dengan selera anda, maka silahkan simak pembahasan berikut ini:

Resep Cara Membuat Es Krim Sederhana & Cokelat

2 Resep Cara Membuat Es Krim Enak

Resep Es Krim Sederhana

Bahan :
– 4 kaleng susu putih

– 2 kaleng susu kental manis putih

– 2 sendok makan tepung maizena

– 2 sendok makan gula pasir

– 2 butir putih telur

– 1 sendok teh vanili

Cara Membuat :

1. Pertama campurlah dan aduk semua bahan susu dan air sambil dipanaskan di atas api kecil.
2. Lalu cairkan tepung maizena dan campurkan dengan adonan di atas.
3. Setelah itu sambil dengan tetap di aduk, angat adonan dari atas api, campurkan dengan gula, dan putih telur dan vanili. Lalu aduk lagi terus sampai adonan berwarna putih.
4. Rebus adonan sambil terus diaduk-aduk sampai mendidih.
5. Angkat adonan dari atas api sambil terus diaduk hingga dingin agar adonan tidak menggumpan. Setelah dingin baru kemudian masukkan ke dalam freezer.
6. Apabila telah beku, maka anda dapat menambahkan bahan pelengkap lainnya seperti strawberry, choco cips dan sebagainya demi mempercantik es krim buatan anda.

Selanjutnya cara membuat es krim dengan ras coklat:

Resep Es Krim Coklat

Bahan :
– 600 ml krim kental (whipped cream dairy cair)

– 3oo ml susu cair full cream

– 250 gram dark cooking chocolate

– 175 gram gula pasir

– 30 gram coklat bubuk

– 6 kuning telur

– 1/2 sendok teh essense vanili

Cara Membuat :

1. Panaskan susu cair dan vanili dengan api kecil. Ambil 50 ml susu untuk dicanpur dengan coklat bubut, lalu adk sampai coklat larut. Lalu tuangkan ke dalam susu tadi dan masak samabil diaduk sampai mendidih.
2. Kocok kuning telur dan gula pasirselama 3 menit hingga mengental dan berwarna pucat.
3. Tuang larutan susu-coklat tadi ke dalam kocokan kuning telur, aduk dengan spatula hingga rata, lalu masukkan kembali campuran tersebut kedalam panci. Panaskan selama 3-4 menit hingga adonan mengental.
4. Masak krim kental dengan api kecil, ketika muncul gelembung-gelembung kecil masukkan dark cooking chocolate cincang. Angkatlah panci dan aduk hingga seluruh coklat meleleh dan adonan terlihat licin.
5. Masukkan adonan susu-telur ke dalam adonan krim-coklat, aduk hingga rata dan biarkan sampai dingin. Masukkan adonan ke dalam freezer selama 3 jam, dan keluarkan dan kock dengan mixer hingga lembut selama 5 menit.
6. Ulangi proses ini sampai 3-4 kali hingga donan menjadi lembut. Setelah itu ice cream dapat di masukkan ke dalam freezer.

Itulah cara membuat es krim sederhana dan rasa coklat tanpa harus menggunakan mesin es krim. Semoga bermanfaat dan selama mencoba.