Rahasia Resep Membuat Pecel Lele Yang Enak

Majuwanita.com - Apakah anda ingin memasak pecel lele dirumah namun tidak tau resep membuat pecel lele? Sekarang anda tak perlu bingung lagi ya sob, karena saya akan memberikan resep bagaimana cara membuatnya. Pecel lele memang banyak disenangi oleh semua orang, mulai dari dewasa, remaja bahkan anak-anak sekalipun, bahkan termasuk saya, taukah anda? Dulu saya tidak begitu menyukai pecel lele karena awalnya saya takut untuk memakannya, namun setelah melihat teman saya makan pecel lele, dia pun menyarankan agar saya mencoba untuk makan makanan yang satu ini dan alhasil setelah beberapa kali mencoba, pecel lele pun menjadi makanan favorit saya. 

Selain enak bahan pecel lele pun sangat mudah untuk dijangkau karena hanya berbahan pecel lele, nasi dan juga lalapan serta sambal, nah makanan inilah yang banyak diburu oleh masyarakat terutama pada malam hari, nah bagi anda yang ingin mencicipinya terlebih dahulu maka anda bisa datang pada sore hari dijalanan atau direstoran, karena biasanya pecel lele dibuka pedagangnya pada sore hari. Seperti apa resep membuat pecel lele itu ? berikut penjelasannya.

Bagaimana Sih Cara Membuat Pecel Lele?

Resep membuat pecel lele yang pertama adalah dengan membersihkan lele terlebih dahulu, setelah itu lumuri lele dengan bumbu yang sudah dihaluskan seperti ketumbar, bawah putih, kunyit, garam dan juga jeruk nipis, bumbu ini jangan lupa dicampur dengan air agar mudah meresap kedalam ikan. Lalu bagaimana cara membuat sambalnya ? yaitu dengan menyiapkan :

• 5 cabe rawit dan juga merah serta keriting
• Satu sendok garam
• Bawang merah secukupnya
• tomat
• gula merah atau putih
• Terasi tiga buah
• Jeruk kunci

1. Langkah pertama yang harus anda lakukan dalam resep membuat pecel lele ini adalah merendam lele yang sudah disiapkan bumbu halusnya, setelah itu tunggulah sekitar sepuluh menit
2. Setelah itu goreng ikan lele sampai matang atau sesuai selera anda kemudian angkat dan tiriskan.
3. Untuk membuat sambal pecel lele ini maka rebuslah bahan seperti tomat, bawang merah dan juga cabe setelah itu angkat dan haluskan dengan gula jawa dan juga terasi dan perasan jeruk kunci, tapi jika tak ingin repot maka anda bisa menggunakan blender
4. Panaskan minyak lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai harum dan campurkan dengan air secukupnya lalu tunggu sampai agak kental
5. Setelah itu aturlah piring anda dengan lele dan sambal yang diletakkan secara terpisah, anda juga bisa menambahkan lalapan seperti timun, kemangi dan juga sayur asem.

Seperti itulah resep membuat pecel lele yang bisa saya sampaikan, semoga bisa bermanfaat bagi anda semua ya sob.