Majuwanita.com - Salak merupakan buah yang memiliki begitu
banyak manfaat, mulai dari daging, kulit, hingga bagian daunnya. Namun banyak
orang yang menghindari buah salak dikarenakan malas membuka kulitnya yang tajam
serta rasanya yang tidak terlalu manis seperti buahan-buahan yang mengandung
air lainnya.
Selain itu, banyak pula orang yang
menghindari konsumsi buah salak dikarenakan menganggap dapat membuat sembelit
atau kesulitan saat buang air besar.
 |
| Manfaat Buah, Kulit dan Daun Salak |
Perlu diketahui bahwa salak merupakan buah
yang memiliki kandungan nutrisi penting serta mempunyai begitu banyak manfaat bagi
kesehatan. Bagian daun dan kulitnya bisa diramu untuk dijadikan obat.
KANDUNGAN
GIZI BUAH SALAK
Buah salak memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh karena kandungan gizinya yang lengkap. Untuk setiap 100gr buah
salak, terdapat 368 kkal energi, 90,3 gr karbohidrat, 0,8 gr protein, 38 mg
kalsium, 0,4 gr lemak, 3,9 mg zat besi, 31 mg fosfor, dan juga 8,4 mg vitamin
C.
MANFAAT
BUAH SALAK
Konsumsi dari buah salak bisa membantu
untuk meningkatkan kecerdasan otak, menjaga kesehatan mata, mencegah sembelit,
hingga mencegah kanker prostat.
-
Meningkatkan Kecerdasan Otak
Kandungan kalium dan potasium di dalam buah
salak bisa dimanfaatkan oleh sistem saraf otonom untuk meningkatkan fungsi otak,
mengendalikan detak jantung, dan juga untuk meningkatkan fungsi fisiologi
lainnya.
-
Mencegah Sembelit
Konsumsi dari buah salak sebaiknya tidak
dengan membuang kulit arinya, karena pada kulit ari tersebut terdapat banyak
kandungan serat yang bisa membantu untuk mengatasi masalah sembelit.
- Menjaga
Kesehatan Mata
Kandungan betakaroten buah salak efektif
untuk memelihara serta menjaga kesehatan mata. Buah salak memiliki kandungan
betakaroten 5 kali lebih banyak dibanding buah semangka dan 5,5 kali lebih
besar dibanding buah mangga.
-
Mengobati Diare
Kandungan tanin dan serat yang tinggi di dalam
buah salak dapat mengatasi masalah diare. Cukup dengan mengkonsumsi 20 gram
buah salak yang muda.
- Membantu
Program Diet
Dikarenakan tingginya kandungan serat di
dalam buah salak, maka bisa membantu untuk mengenyangkan lebih lama. Hal ini
tentu sangat membantu bagi Anda yang sedang menjalani program diet agar tidak
makan dalam porsi yang besar.
- Mencegah
Kanker Prostat
Kandungan pektin di dalam buah salak bepotensi
untuk mencegah sekaligus mengobati kanker prostat. Caranya dengan menghambat
reproduksi dari sel kanker dan menurunkan risiko apoptosis, sebuah sel bunuh
diri.
MANFAAT
DAUN SALAK
Selain bagian dagingnya, daun salak juga
memiliki sejumlah manfaat seperti mengatasi penyakit ambeien dan ginjal.
-
Penyakit Ginjal Kronis
Penelitian dari ITB menyatakan bahwa
kandungan di dalam daun salak mampu mengatasi penyakit ginjal kronis. Penelitian
tersebut menunjukan ekstrak air daun salak bisa membantu proses pemulihan
ginjal dengan pemberian dosis sebesar 260 mg/kg bb yang dilakukan selama 7 hari
berturut-turut.
-
Penyakit Ambeien
Rebus 5 lembar daun salak ke dalam 2 gelas
air. Campurlah air rebusan tersebut dengan gula merah dan saring airnya. Minumlah ramuan ini
sebanyak 2 kali sehari hingga penyakit ambeien Anda sembuh.
MANFAAT
KULIT SALAK
Bagian buah salak yang sangat sering
dibuang dan terkadang melukai jari saat dikupas ternyata bisa juga dimanfaatkan
untuk kesehatan, yaitu untuk menjaga tekanan darah serta meredakan diabetes
kering. Caranya dengan mengupas kulit buah salak lalu cuci hingga bersih. Rebus
kulit buah salak tersebut hingga mendidih dan saring airnya. Setelah dingin,
minumlah ramuan ini 3 kali sehari dan konsumsi rutin selama 2 minggu
berturut-turut. (Baca juga : Manfaat rebung bagi kesehatan)
***
Dengan melihat begitu banyaknya manfaatdari buah, daun, hingga bagian kulit salak, maka tidak ada salahnya bagi Anda
untuk mulai mengkonsumsi buah salak. Anggapan miring mengenai buah salak yang
bisa menyebabkan sembelit sebaiknya tidak perlu dihiraukan.