Resep Cara Membuat Lumpia Basah Super Pedas

Majuwanita.com - Sob, hari ini saya punya resep yang baru lo, kira-kira apa ya ? ya, benar sekali ! tema kita pada hari ini adalah tentang cara membuat lumpia yang enak dan lezat, mungkin anda penasaran bagaimana cara membuat makanan yang satu ini, banarkan ? namun percayalah, caranya tidak akan sesulit yang anda bayangkan sebelumnya. Pada kesempatan ini saya akan membagi ilmu saya mengenai bagaimana cara membuat lumpia yang mungkin saja makanan ini menjadi salah satu makan favorit anda, iya kan ? oleh karena itu bacalah sampai tuntas ya !

Bagaimana Ya Cara Membuat Lumpia Yang Mudah Itu ?

Ada beberapa langkah sebagai cara membuat lumpia ini, seperti :

1.   Bahan yang dibutuhkan untuk membuat lumpia, yaitu :

• Seperempat tauge atau kecambah
• Dua butir telur
• Garam secukupnya saja
• Lima lembar kulit lumpia
• Minyak goreng secukupnya saja

2.  Bumbu yang digunakan untuk membuat lumpia, yaitu :

• Lima siung bawah putih yang sudah dicincang kasar
• Empat buah cabe rawit, atau bagi anda yang hobi pedas maka anda bisa menambahkan sepuluh buah cabe rawit

3.  Bahan perekat untuk lumpia, yaitu :

• Setengah ons gula merah
• 130 ml air
• Satu sendok makan tepung sagu atau tepung kanji

4.  Bahan untuk isi

• Bahan untuk isi ini bisa berupa bengkuang, yang bahannya :
• Setengah kilogram bengkuang dengan iris memanjang
• Seratus ml air masak
• Setengah ons gula merah

5.  Cara memasak lumpia

1. Langkah pertama sebagai cara membuat lumpia ini adalah dengan terlebih dulu membuat kuah gula merah atau untuk perekat kulit lumpia, bagaimana caranya ? yaitu dengan mencampur semua bahan-bahan yang sudah disebutkan sebahai bahan perekat lumpia kemudian larutkan dengan menggunakan air dan juga gula, setelah itu masukkan tepung kanji dan aduk sampai mengental.
2. Setelah itu lanjutkan dengan membuat campuran bengkuang, caranya yaitu dengan merebus air dan juga gula merah sampai larut lalu saringlah gula merah dan masak dengan bengkuang yang sudah dipotong-potong, masak sampai airnya berubah menjadi warna coklat
3. Kemudian setelah itu buatlah tumisan lumpia dengan cara tumis bawang putih dan juga cabe sampai harum dengan sedikit minyak
4. Setelah itu anda bisa memasukkan telurnya dan aduk sampai rata dan masak tauge menjadi layu dan jangan lupa untuk memasukkan garam jika bumbu yang lainnya sudah pas.
5. Siapkan piring, ambil selembar kulit lumpianya lalu berikan sedikit perekat dan masukkan campuran bengkuang dan juga tumisan tauge yang sudah dimasak kemudian lipatlah dan gulung
6. Taruh dimangkuk kecil dan lumpia pun sudah bisa anda nikmati

Seperti itulah tadi cara membuat lumpia yang bisa anda terapkan dirumah, semoga dengan memperhatikan setiap langkah ini bisa mempermudah anda untuk membuat lumpia.